양배추원산지1 양배추 영양성분과 칼로리, 생으로 먹을 때와 익혀 먹을 때 차이 양배추는 샐러드, 볶음, 찜, 국물요리처럼 다양하게 활용하기 좋은 채소입니다.생으로 먹으면 아삭한 식감이 있고, 익히면 부드럽고 단맛이 더 느껴지는데요. 같은 양배추라도 생으로 먹는지 익혀 먹는지에 따라 식감과 일부 영양성분의 보존 정도가 달라질 수 있습니다.양배추에는 수분과 식이섬유, 비타민 C, 비타민K, 엽산 등이 들어 있습니다. 다만 특정 질환을 예방하거나 치료하는 식품으로 보기보다는, 평소 채소 섭취를 늘리는 한 가지 방법으로 활용하는 것이 좋습니다.양배추 칼로리는 얼마나 될까?양배추는 수분이 많아 열량이 낮은 편입니다.생양배추는 100g 기준 약 20~30kcal 정도로 볼 수 있습니다.다만 실제로 먹을 때는 마요네즈나 드레싱, 볶음용 기름, 설탕 등을 함께 사용하는 경우가 많기 때문에 조리법.. 2023. 2. 25. 이전 1 다음
